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牛真正的胃被称为是皱胃,它和人不同,牛有4个胃,其中包括瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。反刍动物的第一个胃就是瘤胃,是比较独特消化器官,网胃是位于瘤胃前部的,但其实这两个胃病不是分开的,主要的作用就是过滤。瓣胃是为了阻留食物里面粗糙的部分,在磨细后会输送给皱胃,它才是真正具有消化意义的。
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