The Beginning
湖南省五大地方名猪中，已有4个列入国家畜禽遗传资源保护名录，个数居全国各省份前茅。
湖南生猪产业技术体系首席专家彭英林今天向记者透露，继宁乡猪、湘西黑猪之后，沙子岭猪和大围子猪今年上半年相继享受“国保”，黔邵花猪又在向“国保”迈进。
进入“国保”，意味着地方名猪的保种将获得国家专项资金支持。我省地方猪种普遍具有繁殖性能好、肉质细嫩、肉味鲜美、适应性和抗病力强等特性。彭英林介绍，在全国地方名猪中，沙子岭猪更是“宝中之宝”。研究表明。沙子岭猪在猪-人异种移植中有较好的优势，极具医学利用价值。
历经上千年的驯养、进化，地方猪种才拥有独特的基因，表现出优良的性状和特征。彭英林称，纯正的基因是美味的基础，但多年来保种经费短缺，受生猪品改影响，纯血源种群锐减。国家保护地方畜禽遗传资源，就是为子孙后代留住美味基因和遗传多样性财富。
长期研究沙子岭猪的专家吴买生介绍，省畜牧部门高度重视沙子岭猪保种，湖南生猪产业技术体系专门设立试验站，帮助沙子岭猪走出“濒危”，种群日益壮大。今年4月，沙子岭猪资源场升格为国家级保种场，集中保护500多头具有纯正血源的种猪。3个沙子岭猪保种区已发展保种户5000户，常年存栏纯种沙子岭母猪1万头，年出栏沙子岭猪及杂交猪近20万头。
作为传统生猪大省，湖南地方猪种资源丰富，品种保护与产业开发相互促进。以湘西黑猪类群之桃源黑猪和杜洛克猪杂交组群，横交固定后再继代培育而成的“湘村黑猪”，成为我省首个获得国家品种审定的新品种；沙子岭猪与杜洛克、巴克夏杂交，已培育“杜巴沙”等优势杂交组合，配套系建设正在进行中。
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