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荷兰水是薄荷水溶液,又叫汽水。汽水在清朝同治年间输入我国,初称之“荷兰水”。中国人自己办的厂,要首推光绪三十二年(1906年)苏州的瑞记公司和宣统元年(1909年)的上海惠华汽水厂。如今,汽水花样繁多,制造技术日新月异,已成为人们日常生活的普遍饮料。
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