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大娃娃菜和小娃娃菜有什么区别 娃娃菜大的好还是小的好

来源: 更新时间:2022-07-08 06:09:36
The Beginning

1、颜色区别:大娃娃菜外叶呈绿色,内叶呈乳白色或者是黄色。而小娃娃菜外叶呈深绿色,内叶则呈嫩黄色。

2、外形区别:大娃娃菜的菜帮较厚,菜叶宽大,顶部比较松散。而小娃娃菜的菜帮较薄,菜叶较窄,顶部合拢周密。

3、叶片形状区别:大娃娃菜叶子向里弯曲,褶皱较多。而小娃娃菜叶子比较平直,褶皱少,叶面纹理清晰。

4、包心区别:大娃娃菜包心生长较紧密,叶子皱缩严重,呈扭曲状。而娃娃菜叶面较平整,叶子卷曲花纹很小巧精致。

6、口感区别:大娃娃菜炒出来水分较多,吃起来有点绵,不如小娃娃菜甘甜细腻。而小娃娃菜帮薄天嫩,比大娃娃菜味道更鲜美。

THE END

TAG:娃娃  菜叶  褶皱  

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