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因火山灰蕴涵着丰富的氮、磷、钾、铜、铁、镁、钙、微量元素以及矿物质,所种植出的农作物富含大量人体所需的有益营养成分。世界著名的水果产地印度尼西亚的爪哇岛,面积虽然不大,却分布着该国一半的人口。其中一个原因就是,当地处于亚欧板块与印度洋板块的交界处,多火山活动,有深厚肥沃的火山灰土,促进当地农业生产。
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