冷冻的红虾是熟的吗（红色冻虾是熟的吗）

来源：更新时间:2022-07-11 02:51:00

The Beginning

需看商品标签而定。部分红虾为北极虾，该类虾活着时便为红色，因此冷冻的时候为生虾。而煮熟的虾在高温加热烹调中，虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素会迅速分解出来，颜色很快变红，因此冷冻的红虾也可能为熟的。