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肉怎么切肉怎么切薄片

来源：更新时间:2022-07-13 11:44:29

The Beginning

1、将肉洗净，先切一小块，找到上面的横丝。

2、不能顺着横丝切，从横丝的相反方向切。

3、使用正确切法的肉会有花纹，做出来肉质嫩滑；错误切法为顺纹切，肉质会硬且柴。

THE END

TAG:肉质会有花纹

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