鲫鱼苗吃动物性或植物性饲料，如蚯蚓、小虾、红虫、苔藓、米饭粒、苞米粒、麦粒、豆面等。饲料的粒径不宜大过半毫米，等到鱼苗长到30克以上时，饲料的粒径就可以增加到1.5毫米，再大一些可以投喂2毫米粒径的。
一.鲫鱼的采食习性
鲫鱼的采食时间依季节不同而不同，春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食，夏季采食时间为早，晚和夜间，秋季全天采食，冬季则在中午前后采食。
二.鲫鱼的栖息环境
鲫鱼喜欢群集而行，有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵，遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所就暂栖息下来。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
1、大型水域：大型水域的鲫鱼择食而居，尤其在较浅的水生植物丛生地，更是它们的集中地，即使到了冬季，多数也不游到无草的深水处过冬。
2、小型水域：小型水域的鲫鱼遇流即行、无流即止、择食而居，冬季多潜入水底深处越冬。
鲫鱼饲养注意事项
1、混养鱼种在养鲫鱼的时候，最好同时养一些其他的鱼种，比如鲢鱼或者鳙鱼之类的。这些鱼跟鲫鱼的食性不一样，混养不会互相争食，也不怎么影响鲫鱼的生长，另外鲫鱼不怎么吃的料，它们可以吃掉，这样可以减少饲料残留，对水质很有好处。
2、养殖密度一般是建议每亩鱼苗期，每亩不超过一万条，而育成期，每亩则不超过两千条。只有把密度控制在合理的范围之内，才能够让鲫鱼正常地生长，从而适时达到商品鱼的标准。
3、饵料选择不同生长期内的鲫鱼，应该选择不同大小的饲料。苗期的时候，饲料的粒径不宜大过半毫米，等到鱼苗长到三十克以上的时候，饲料的粒径就可以增加到一点五毫米了。再大一些的鱼，可以投喂两毫米粒径的，等到接近商品鱼标准的时候，就可以投喂三毫米左右的饲料了。
