花生粘 花生粘的家庭做法

花生粘是一道由花生等为材料做成的菜品，属于重庆南岸区的特产。

产品特点

花生粘是我们小时候的最爱，总是过年过节时家里才会摆出来的零食。口感外酥里脆，一口下去甜而不腻，花生爽口怡人。

食用价值

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

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