首页 > 百科 > 综合百科
牛舌煮10分钟左右可以把皮撕下来。将牛舌用开水煮10分钟,再用冷水冲洗,撕掉皮即可。因为牛舌本身的角质层非常厚,且肌肉硬,所以一定要把它煮熟。煮软后它的肉和皮才会分离,如果连着皮吃,口感会非常硬。
TAG:才会 把它 再用