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脆皮水怎么调脆皮水怎么调才脆?

来源：更新时间:2022-07-21 12:44:04

The Beginning

调脆皮水时将适量清水、白醋50g、红醋50g、麦芽糖100g混合，搅拌均匀即可。脆皮水也叫脆皮汁、脆皮浆，以糖和醋为主要原料，糖可以让食物表皮变得更加金黄，醋则让表皮变得更加紧绷，经过烤制、风干后，能让表皮变得酥脆可口。

THE END

TAG:脆皮表皮变得更加

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