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消毒柜碗筷要擦干水。因消毒柜像冰箱一样,密封性较好,与外界流通不畅,长期把带水的碗筷放入消毒柜,而若将消毒柜仅当碗柜使用,红外管长期不发热,柜内的潮湿空气难以及时排出,造成柜内温度过大,霉菌容易繁殖附在餐具上,直接危害身体健康。
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