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1、撬茶:从茶饼去取茶,喝多少撬多少,一般为生茶8g,熟茶5g。
2、醒茶:用110毫升盖碗冲泡,熟茶水温以沸水为宜,生茶可降低一些,第一道水洗茶不喝。
3、出汤:第二道水浸泡3-5秒出汤,即可饮用。
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