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大多数经过炒制的松子是不会发芽的,可能出现的小芽芽状的东西,并不是发芽了,只是里面的胚芽因为受热被气压挤出来了,是没有问题的,还是可以继续吃。是生的松子发芽大多是因为受潮了,发芽后松子就出现了霉变,导致松子变质了,这样就不能再吃了,吃了发芽的松子可能会有致癌的风险。
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