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黄豆是中国重要粮食作物之一,常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。黄豆发芽可作为健康蔬菜食用,那黄豆怎么发芽的呢?
将健康、颗粒饱满的黄豆种子放在容器中,倒入水没过黄豆即可,8小时后将里面的水全部倒掉。将破掉的黄豆剔除,在容器上方盖上一层薄薄的布,每天浇水保持湿润,一般3-4天左右就会发芽。
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