在良好的饲养条件下，公牛一岁可达511公斤，具有良好的产肉性能，屠宰率通常为60-70%，且母牛泌乳量高。在温暖的房间养育肥料，天气变暖，要逐渐扩大开棚面积，不要一次性把塑料全部摘掉。对刚买回来的牛进行全面检查，进入房屋饲养肥料前进行全面驱虫。在催肥过程中，要观察牛群的采食、排泄和精神状况。
一、品种的性能
1、秦川牛在良好的饲养条件下，6月龄的小牛达到250公斤，小牛达到210公斤，日增重达到1400克。在良好的饲养条件下，公牛一岁可达511公斤。
2、作为一种特殊的大型肉肉类的牛，它具有良好的产肉性能，屠宰率通常为60-70%，身体瘦肉率为80-85%。16月龄的育肥母牛的身体重量达到418公斤，屠宰率达到66.%。
3、母牛泌乳量高，泌乳期可产奶2000公斤，乳脂率为4.0-4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率高。
二、温暖的房间养育肥料
如果在永久牛舍或塑料薄膜温室牛舍中肥育，应该在饲养前做好牛舍的维护工作。周围的墙孔、洞、疑问和窗户应该严格堵塞。塑料温室牛舍应选择透明塑料薄膜。水泥和砖的地板铺上草，经常更换，小屋内的温度保持在5℃以上。4月以后天气变暖，要逐渐扩大开棚面积，不要一次性把塑料全部摘掉，以免牛感冒。
四、预防疾病和驱虫
1、对刚买回来的牛进行全面检查，健康人员可以注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等进屋混养，进入房屋饲养肥料前进行全面驱虫。每100公斤重口服虫克星胶囊4粒（含有效成分20毫克）或每100公斤重皮下注射2毫升。每公斤的体重也可以服用抗蠕变敏感性5-7毫克或左旋咪唑6-8毫克，驱除体内多种寄生虫。在有肝片吸虫的地方，可以用硝氯酚等药物驱虫。
2、对体外寄生虫可用0.3%的过氧乙酸在逐头喷洒牛体后，再用0.25%的螨虫净乳剂一次性普遍擦拭。驱虫3天后用人工盐或其他健胃药来健胃。另外，刚入舍的牛由于环境变化、运输、恐怖等原因容易发生应激反应，可以在饮用水中加入0.5%的盐和1%的红池，连续喝一周，喂草和青干草，2天后喂少量的面筋，逐渐转移到催肥。在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄和精神状况。
