泥鳅苗种在体长不足2厘米的前期培育阶段，需要根据水色情况，适量追肥。追肥可以使用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可以使用磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采用少量多施的方法，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅用1公斤大豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各洒一次投喂。
一、场地选择
泥鳅的养殖场所应水源充足，排水方便，可以自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充足，环境幽静，交通方便，供电正常。
二、池塘建造
1、池塘规格：面积50平方米~100平方米，池周围水面高40厘米，池坡度60℃~70℃，池深80厘米~100厘米，池塘挖后加固池壁，使用50厘米×50厘米的水泥板作为护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米~50厘米。
2、防逃设施：养殖池周围用网片、塑料板或瓷板做围墙，防止蛇、老鼠等敌人进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑和敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
3、进排水设施：排水口为对角线设置，排水口高出水面20厘米，排水口设置在鱼溜底部，用PVC管接上高出水面30厘米，排水时可调节PVC管高度任意调节水位。
4、鱼溜（集泥坑）：为了方便捕捞，池中应设置与排水底口连接的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30厘米~50厘米，鱼溜四壁用木板包围或用水泥砖完成。
三、放养前准备
1、池塘清整：泥鳅养殖前10天，清洁池塘，洞穴堵塞，疏通排水管道，耕作池底淤泥。放水深度达到10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化浆喷洒整个池塘，消毒。
2、蓄水施肥：清池3天后，加入30厘米深，施基肥，每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤或猪、牛、人粪5公斤，每立方米水体施氮肥7克、磷肥1克。
四、苗种投施
泥鳅苗下入时间为每年5月，投苗密度为1500尾/平方米~2000尾/平方米。泥鳅养到体长3厘米时，筛选池塘，泥鳅苗种密度60尾/平方米~80尾/平方米。幼苗投入过程中，应注意放养前试水，检查水体毒性是否消除。放苗时，幼苗容器内的水温和池水温的差别不得超过2℃。如果泥鳅苗用尼龙袋充氧运输的话，在放苗前作缓苗处理，将充氧尼龙袋放入池内20分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，缓慢放出苗种。
五、饲养管理
1、前期培育阶段（泥鳅苗体长不足2厘米）：根据水色情况，适量追肥。追肥可以使用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可以使用磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采用少量多施的方法，水色最好是黄绿色，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅用1公斤大豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各洒一次投喂。
2、后期培育阶段：泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐渐加深水位达到50厘米。不仅要继续培育肥料的水质，还要配合饲料，每天上午各喂一次，每天喂食量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量要根据水质、天气、摄入状况灵活把握，水温在15℃以上时，泥鳅的食欲随着水温的上升而增强的25℃~27℃时，食欲特别旺盛的28℃以上，食欲逐渐减退，超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。
六、日常管理
1、调节水质注入新水，每周换水1~2次，经常施肥，保持池色肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳。
2、早、中、晚各巡塘一次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题要及时处理。
3、定期预防病害，勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。
4、注意防止敌人入侵和泥鳅逃跑，经常检查排水口和田埂。
七、病害防治
1、气泡病：水中溶解氧不足、溶解氧过多或其他气体含量过多。症状泥鳅浮在水面上，肚皮鼓起似气泡。防治方法加强日常管理，防止水质恶化，发病时立即注入新水，并每亩用食盐4公斤~6公斤化水后全池泼洒。
2、车轮虫病：病泥鳅身体瘦弱，常浮在水面上，急促不安，或者在水面上旋转，身体表面的粘液增加，镜检有车轮虫。可以用0.7×10－6溶液浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒。
3、赤鳍病：由短杆菌感染引起。生病的泥鳅鳍、腹部、皮肤和肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红、腐烂。可以用1×10－6溶液浓度的漂白粉洒在整个池子里。泥鳅长到体长5厘米时，泥鳅苗种的培育阶段就完成了，即可进入成鳅养殖阶段。
