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高级奶油是动物奶油还是植物奶油(天然奶油是动物奶油还是植物奶油)

来源: 更新时间:2022-08-05 04:27:06
The Beginning

高级奶油是动物奶油。也叫淡奶油或稀奶油,从全脂奶中分离而出,有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪由于比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。

THE END

TAG:奶油  全脂  脂肪  

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