The Beginning
普洱茶在许多书籍和茶叶词典中被归类为黑茶，但严格意义上普洱茶不属于黑茶，可以自成一类。普洱茶是指以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶，可以分为普洱散茶和普洱紧茶。我国目前共有6大茶系，分别为绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、白茶。
一、我国茶叶有哪些分类
我国目前共有6大茶系，分别为：
1、绿茶：指的是不发酵的茶叶，代表品种有黄山毛峰、崂山绿茶、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、龙井茶等。
2、黄茶：指的是微微发酵的茶，代表品种有蒙顶黄芽、霍山黄芽以及蒙洱银针等。
3、乌龙茶：指的是半发酵的茶，代表品种有大红袍、铁观音和冻顶乌龙茶等。
4、黑茶：指的是发酵后的茶，代表品种有泾渭茯茶、六堡茶以及湖南黑茶等。
5、红茶：指的是全发酵的茶，代表品种有荔枝红茶、祁门红茶等。
6、白茶：指的是轻度发酵的茶，代表品种有白毫银针、白牡丹等。
二、普洱属于哪一类茶
1、普洱茶在许多书籍和茶叶词典中被归类为黑茶，但严格意义上普洱茶不属于黑茶，可以自成一类。
2、普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶。
3、普洱茶又分为普洱散茶和普洱紧茶，目前普洱散茶已有普洱绿茶、普洱红茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黄茶和普洱青茶6个品种。
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