The Beginning
羊栖菜不是紫菜。羊栖菜是马尾藻科、马尾藻属，而紫菜是红毛菜科、紫菜属。羊栖菜又叫鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等，一般生长在低潮带的岩石上，整体呈黄褐色，高30-50cm左右。紫菜是一种富含膳食纤维的藻类，是世界上产值最高的栽培海藻，蛋白质含量也十分丰富。
一、羊栖菜是不是紫菜
羊栖菜不是紫菜，但它们都是藻类植物。羊栖菜是马尾藻科、马尾藻属的一种藻类，而紫菜指的是红毛菜科、紫菜属的一种藻类。
二、羊栖菜基本介绍
1、羊栖菜又称鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等，是一种生长在低潮带岩石上的藻类，具有较高的营养保健价值。羊栖菜整体呈黄褐色，株高一般为30-50cm。
2、羊栖菜的生长和发育季节因生长地区不同而异，黄、渤海产幼苗初见8-11月，次年5-10月成熟，东海产幼苗从9月到次年2月，4-8月成熟，南海产幼苗成熟期早，一般为2-6月（曾呈奎等2000）。繁殖期一般为5-10月，南方气温高，比北方早。
3、羊栖菜的藻体生长和发育明显受温度、光照、盐度、潮汐、营养盐等环境因素的影响。其中温度和光照是最主要的影响因子。
三、紫菜基本介绍
1、紫菜是一种富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素的藻类，也是世界上产值最高的栽培海藻，我国沿海地区都有分布。
2、紫菜属物种分布在寒带、温带、亚热带和热带海域，但从亚热带到温带海域的物种多样性丰富，紫菜主要分布在中国黄渤海到东南沿海的潮间带。
3、紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一，通常蛋白质的质量分数占紫菜干质量的25%-50%。
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