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莲蓬籽能不能吃生的,莲蓬籽有什么功效,应该怎么吃

来源: 更新时间:2022-08-13 04:23:41
The Beginning

1、莲蓬子可以生吃,但要去壳去皮,如果莲蓬子较成熟的话,建议取出莲心后再食用,以免莲心的苦味影响口感。2、功效作用:莲蓬子性平、味甘涩,具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的作用,同时钙磷钾含量非常丰富,能促进凝血、镇静神经等。3、食用方法:晒干后可以用来煮粥、煲汤食用,也可以用来煮水喝。

一、莲蓬子能生吃吗

莲蓬子可以生吃,但要去壳去皮。另外,新鲜的莲蓬种子吃起来清新清爽,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的效果。但是,如果里面的种子比较成熟的话,建议取出莲花心吃。因为此时的莲心很苦,会影响口感。

二、莲蓬种有什么功效作用

1、莲蓬籽性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

2、莲子中的钙磷钾含量非常丰富,每公斤莲子中含蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草苷等物质,除能构成骨骼和牙齿成分外,还能促进凝血,使某些酶活化,保持神经传导性,镇静神经,维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有效果。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助身体代谢蛋白质、脂肪、糖,维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。此外,莲子还有养心安祥的效果。

三、莲蓬子怎么吃

1、晒干

将莲蓬晒干食用的,这样又可以放的住,吃起来的话也方便,把它晒干以后取出里面的莲子,再把莲子从中间切开,取出绿色的小芽,这种绿色的小芽,就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤,而得到的莲芯则可以泡茶,它泡出的茶品能清热解毒,也能镇静安神。

2、煮水

平时吃不完的莲蓬子也可以煮水喝,而且效果更好。煮水的莲子可以更好地预防糖尿病和降低血压,是一种很好的降压产品。另外,另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制,熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下,也能活血散瘀。

THE END

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