南方适合种植的水果比较多，譬如香蕉、枇杷、橄榄、桃子、梨子、枣子、柿子、草莓、杨桃、柑橘、西瓜、荔枝、龙眼、菠萝、柚子等。这些品种的水果都适宜种植在光照时间长、温度适宜、降雨量丰富、排水良好的地方，一般可根据当地的气候，挑选适合的品种进行种植。
一、香蕉
香蕉喜湿热气候，一般在土层深厚、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛，在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉种植也已经成功，野生香蕉可以采用种子种植，香蕉可用吸根和假鳞茎分株进行人工种植，第1次收获需等待10-15个月，之后几乎连续采收。
二、枇杷
枇杷又称为金丸、芦橘、芦枝等，喜光，稍耐阴，喜温暖气候，可种植在肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒，生长缓慢，平均温度为12-15℃以上，冬季不低-5℃，在花阶段、幼果阶段不低于0℃的地区，都能生长良好，因此南方地区的水土和气候适宜枇杷的生长。
三、橄榄
橄榄喜温暖，生长阶段需适当高温才能生长旺盛，结果良好，因此适宜在南方地区种植，年平均气温在20℃以上，冬天没有严霜冻害地区生长。冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生比较严重的冻害，降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长，对土壤适应性较广，江河沿岸、丘陵山地、红黄壤、石砾土都可种植，只要土层深厚、排水良好都可生长良好。
四、桃子
桃子为蔷薇科桃属落叶小乔木，世界各地都有种植，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用，桃的果肉有白色、黄色的，有多种品种，大部分果皮有毛，油桃的果皮光滑，蟠桃果实是扁盘状，碧桃是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
五、梨子
梨子为蔷薇科梨属多年生落叶乔木果树，主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省，种类和品种非常多，对外界环境的适应性比苹果强，梨耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱，冬天最低温度在-25℃以上的地区，大多数品种可安全越冬。
六、枣子
1、枣子又称为大枣、刺枣、贯枣等，为鼠李科枣属落叶小乔木、稀灌木，生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动阶段温度需要在13-15℃，抽枝展叶阶段温度需要在17℃，开花坐果阶段温度需要在22-25℃，果实成熟阶段温度需要在18-22℃。
2、枣树耐旱、耐涝性较强，但开花阶段要求较高的空气湿度，否则不利于授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应非常敏感，对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱，但枣怕风，因此在建园过程中应注意避开风口处。
七、柿子
柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在10月份左右，强阳性树种，耐寒，喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长，忌积水，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土，潜伏芽寿命长，更新和成枝能力非常强，而且柿子更新枝结果快、坐果牢、寿命长，抗污染性比较强。
八、草莓
草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物，喜温凉气候，草莓根系生长适宜温度为5-30℃，适宜温度为15-22℃，茎叶生长适宜温度为20-30℃，芽在-15--10℃会发生冻害，花芽分化阶段温度需保持在5-15℃，开花结果阶段温度需保持在4-40℃，喜光，但又有较强的耐荫性，根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，适宜生长在肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜种植，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
九、杨桃
杨桃喜高温湿润气候，不耐寒，一般以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土种植为宜，喜高温潮湿，怕霜害和干旱，久旱和干热风引起落花落果，喜半荫而忌强烈日照，尤其是在开花阶段和幼果阶段，喜微风而怕台风，果梗纤弱，台风造成大量落花落果。
10、柑橘
柑橘是耐阴性较强的树种，喜温暖湿润的气候，不耐寒，气温低于-8℃时，会发生冻害，柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，ph值4.5-8都可生长，以ph值5.5-6.5为适宜，根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含为量2-3%，适宜种植在排水良好的土壤。
11、西瓜
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的适宜温度为24-30℃，根系生长发育的适宜温度为℃30-32℃，根毛发生的最低温为14℃，生长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜，耐旱、不耐湿，喜光照，适应性强，一般以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土较佳。
12、荔枝
荔枝喜高温高湿，喜光向阳，遗传性要求花芽分化阶段有相对低温，但最低气温在-2--4℃又会遭受冻害，开花阶段天气晴朗温暖而不干热较有利，湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉，花果阶段遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，或者失收。
13、龙眼
龙眼是亚热带果树，喜高温多湿，温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好，龙眼耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，种植容易，寿命长，产量高，经济收益大。
14、菠萝
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，喜温暖，在年平均温度为15-40℃范围都能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度，耐旱性强，但生长发育仍需一定的水分，较耐阴，对土壤的适应性较广，由于根系浅，故以疏松、排水良好、富含有机质、pH值为5-5.5的砂质壤土或山地红土较好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高都不利生长。
15、柚子
柚子又称为香栾、朱栾、文旦、内紫等，是一种芸香科植物柚的成熟果实，主要产于中国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值比较高，是大众喜食的水果之一，也是医学界公认的具有食疗效果的水果，柚子茶和柚子皮也都具有实用价值，还可入药。
