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常温下可放7天左右;冰箱里可放14天左右。萝卜是含有水分的食物,放在冰箱很容易失水,引起口感变糙等问题,长时间保存,营养价值会降低。因此存放时间不宜过长。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍,还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。
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