山药块茎为常用中药“怀山药”,块茎富含淀粉,可供蔬食;入药能补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
炭疽
山药在高温多雨季节易发生炭疽病,引起茎枯、落叶。前期叶片出现黑斑,后期叶片颜色变黑,病斑被水浸泡,严重影响植株生长,造成减产。防治:发病初期,每7天喷50%溴氰菊酯600次或70%甲基托布津1000次,每次2~3次;田间的病叶应及时清除水分。
褐色斑点
主要危害叶片,雨季危害严重。在发病初期,叶片上出现黄色或黄白色斑点。在后期,叶片颜色变浅褐色,严重时叶片枯萎。防治:发病初期,每7天喷一次600倍凝灰岩溶液的50%或1000倍甲基托布汀溶液的70%进行灌溉。用2.5%DDP也可控制。
马赛克
当叶片完全膨大时,叶片上出现褪绿斑点和轮生,生长中后期叶片上出现坏死斑点。对照:选用健康块根为种子。防治媒介蚜虫,10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,或25%蚜虫溪EC 3000倍液,10%蚜虫杀1000倍液交替喷洒。
线虫病
多数发生在初秋高温季节,地下块根呈不规则褐色,地上茎、藤呈椭圆形。对照:选用健康块根为种子。如果仍然怀疑感染,种子可以在52-54℃的温水中浸泡10分钟℃ 上下两次搅拌,达到杀虫的目的。用40%甲基异硫磷500-800倍液浸泡48小时,然后烘干。
小老虎
在生长期,块茎被咬,导致块茎不能正常生长,严重影响了山药的产量和品质。对照:移栽前可将40%辛硫磷颗粒剂撒入田间,或90%结晶敌百虫1000?用2.5%DDP和2000倍DDP控制。
幼虫
在生长期,块茎被咬,导致块茎不能正常生长,严重影响了山药的产量和品质。防治方法:晚上每隔667平方米放置60-80片泡桐叶,泡桐叶面朝下,次日早晨人工杀灭。每667平方米含90%结晶敌百虫50-100克,水1.5-2公斤,油炸棉籽饼1.5-3公斤,也可制成鱼饵。到了晚上,毒饵会在一排排之间撒布,诱捕并杀死幼虫。另外,山药移栽前可将40%辛硫磷颗粒剂撒入田间,或用90%结晶敌百虫1000-1500倍液灌溉。