淡季萝卜以春夏栽培的白萝卜为主,秋冬贮藏的大萝卜较少。白萝卜外形美观,质脆,味甜,鲜嫩多汁。它是一种人们喜欢吃的蔬菜。也是出口和深加工蔬菜的主要品种之一。淡季栽培,市场发展空间大,价格高,经济效益好。现将夏季白萝卜反季节栽培技术介绍如下。
品种选择
夏季应选择耐热、抗病、高产的品种,如夏早盛3号、夏秋梅农、白秋梅农、白玉旺等。这些品种外形美观,皮纯白,皮光滑,须根少,根直,长35-40cm,肉质根径6-6.5cm,单株重1kg以上,抗软腐病和黑腐病能力强,口感好,产量高。另外,大佛领的根皮半白半绿,肉质根直径约8.5cm,单株重量可达0.9kg以上。
主要栽培季节及播种期
夏季栽培,6月底至7月初播种,8月下旬至9月上旬收获。
整地、施肥和播种
由于白萝卜根系较长,需深耕层(30cm以上),应选择疏松肥沃的砂壤土。播种前,土壤应充分整备、疏松、平整,清除土壤中的石块、杂物和硬物。每亩末施优质腐熟有机肥2000公斤、磷酸二铵20公斤、钾肥3-4公斤。按50厘米的行距,设置15厘米高的小垄,在小垄中间开沟,穴播或在暗水中钻孔。播种量为2-4粒/穴。固定苗间距25~30cm。
现场管理
夏季主要栽培方式有耐热、抗旱、防涝和病虫害。耕作区必须选择疏松肥沃的沙土,灌溉排水方便。场地应设置排水沟,以便雨天及时排水。
(1) 播种时避免雨天。
(2) 在高温干旱天气,要保证充足的水分。出苗后,早晚应勤倒少量水。应浇井水降低地温,改善田间小气候,保持土壤湿润。
(3) 在雨天,打开边界,以防止积水和根脱胶。暴雨过后,应浇水增加土壤含氧量,促进根系正常生长。
(4) 并定时育苗,防除杂草。
(5) 肉质根开始膨大时,应适量施氮、钾。保证充足均匀的水肥供应。
病虫害防治
夏季除防治蚜虫、美洲斑潜蝇外,还需防治菜粉蝶、夜蛾等害虫,白草1号、百虫净或48%乐本均可防治。
主要病害有软腐病、黑腐病、病毒病等。
控制方法如下:
1、加强田间管理,合理洒水施肥,防治蚜虫和杂草。基肥应配施足够的优质有机肥,注意施磷钾肥,追肥时氮肥应适量,不宜过多。
2、感染植物应及时清除,并用生石灰就地消毒,防止感染扩散。
农康751为种子重量的1%~1.5%,丰龄50g/亩,加水500g丰龄50L,可防治软腐病。早期应用72%硫酸链霉素3000~4000次。黑腐病可用福美双粉或35%甲霜灵或福美双土处理。发病初期,72%农用链霉素3000~4000次或风铃200次,每7~10天喷一次,连续3~4次。