鲜桂花先蒸后晒会变黑吗 桂花晒过之后变黑的原因

鲜桂花先蒸后晒会变黑。新鲜的桂花不必蒸，直接晾干即可。新鲜桂花中含有较多的水分，若先蒸，鲜桂花就会变得软绵绵，不易晒干，容易霉变。此外，鲜桂花蒸了后会使颜色饱和度降低，干了之后会变为深灰色，影响美观。

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