农业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，组合各种生产要素，实施区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、生产销售、贸易工农业、农业工商、农业教育一体化经营体系，使农业自我发展，推进农业技术进步的过程。
一、什么是农业产业化
农业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心，以主导产业、产品为重点，组合各种生产要素，实施区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、生产销售、贸易工农业、农业工商、农业教育一体化经营体系，使农业自我发展实质上是指对传统农业进行技术改造，推进农业技术进步的过程。这种经营模式从整体上推动传统农转非到现代农转非，是加快农转非现代化的有效途径。
二、农业产业化的基本特征是什么
1、市场化：市场是农业产业化的起点和归宿。农业产业化经营必须以国内外市场为导向，改变传统小农经济自给自足、自我服务的封闭状态，其资源配置、生产要素组合、生产资料和产品采购等依靠市场机制进行配置和实现。
2、区域化：即农业产业化农副产品的生产，在一定区域内相对集中，形成比较稳定的区域化生产基地，防止生产布局过于分散，管理不便和生产不稳定。
3、专业化：生产、加工、销售、服务专业化。农业产业化经营要求提高劳动生产率、土地生产率、资源利用率、农产品商品率等，只有专业化才能实现。尤其是作为农业产业化经营基础的农副产品生产，要求组织小而分散的农户，进行区域化布局，专业化生产，在保持家庭承包责任制稳定的基础上，扩大农户外部规模，解决农户经营规模狭小与现代农业要求适度规模之间的矛盾。
4、规模化：生产经营规模化是农业产业化的必要条件，其生产基地和加工企业只有达到相当大的规模，才能达到产业化的标准。农业产业化只有具备一定规模，才能提高辐射力、动力和竞争力，提高规模效益。
5、一体化：即生产销售一贯，贸易工农一体化经营，有机结合农业生产前、生产中、生产后环节，形成&ldquo龙&rdquo型产业链，各环节参与主体真正形成风险共担、利益均附着、兴衰、命运共同的利益共同体。这是农业产业化的本质。
6、集约化：农业产业化生产经营活动应符合三高要求，即科技含量高，资源综合利用率高，利润高。
7、社会化：即服务体系社会化。农业产业化经营要求建立社会化服务体系，为一体化的各组成部分提供产前、产中、产后信息、技术、资金、物资、经营、管理等全过程服务，促进各生产经营要素的直接、紧密、有效的结合和运行。
8、企业化：即生产经营管理企业化。不仅农业产业的领导企业应该是规范的企业化运营，其农副产品生产基地为了适应领导企业的工商业运营规划性、规范性和规范性的要求，应该从传统的农业向规模化的设施农业、工厂化的农业发展，加强企业化的经营和管理。
上述特点表明，农业产业化的内涵非常丰富，而且从这些丰富的内涵中，还可以引发其他许多外延作用和意义。例如，对乡镇企业产业结构和产品结构调整的作用、对新农村建设、小城镇建设、农村城镇化的推进作用等。
三、农业产业化有什么特点
1、中西部地区整体跟进，整体发展水平提升。据2002年底农业产业化统计，全国各种产业化组织总数在9万4千人以上，比2000年增加了41点6分，同时中西部出现了双汇、蒙牛等领导，体现了中西部农业产业化发展的巨大潜力。
2、产业化领域扩大，领导组织结构领域合理。近年来，越来越反映了农业一体化发展的要求，显示了农业一体化发展的大趋势。产业化组织按产业分类，种植类占44点8分，畜牧业占24点1分，水产化组织占8点2分，林特产业占10点4分，其他类型占10点5分。
3、产业化发展动力机制不断完善。企业和农户建立合理的利益连接机制是农业产业化经营的核心和内在动力。合约、合作、股权合作三种比较稳定的盈利连接方式所占的比例达到百分之七十七点八。
4、引进现代企业管理机制，领导企业的驱动力明显提高。在产业化发展中，龙头企业处于市场竞争的前沿，他们通过优化资本结构，通过合并、股票改造等多种方式进行改革，不断增强自己的活力，获得了良好的利益。
四、农业产业化发展趋势如何
1、《中国农业产业化与农产品加工深度调研与投资战略规划分析报告》显示，2006年以来，国家发布了一系列关于农产品流通体系建设问题的中央一号文件。2011年4月20日，商务部、财务部联合发布《关于2011年开展农产品现代分销综合试点问题的通知》，决定在江苏、浙江、安徽、江西、河南、四川、陕西等省开展农产品现代分销综合试点。通知明确工作的市场化运营，鼓励地方在规划、用地、用水、用电、税收、资金等方面提出优惠政策，对于参加考试的项目，中央财政提供项目总投资额不超过50%的资金支持。
2、据统计，2010年，中国农村居民家庭人均纯收入、城镇居民家庭人均可支配收入分别为5919、19109元，2000-2010年间，其复合增长率分别为10.1%、11.8%。全国农业和农村经济发展第十二个五年计划的目标是到2015年为止，农村居民的人均纯收入增加到8310元以上，十二五期间的年平均增长率在7%以上。农产品分销产业已经成为农村经济发展中最活跃的产业之一。据统计，2010年我国生产的农产品商品量约为16亿吨（无木材），比2005年增长29.6%，比同期总产量增长12.3个百分点。2010年中国进入流通领域的实体农产品总额为2.24兆元，占当年社会物流总额的1.78%，亿元以上农产品交易市场为1672个，成交总额为1.61兆元，其中批发为主的市场为979个，成交额为1.39兆元的零售为主的市场为693个，成交额为0.22兆元。同年，中国农贸市场数量稳定在2.5万家左右，涉及农产品零售的超市连锁总店（包括折扣店、超市、大型超市和仓库会员店）568家，店铺数量4.0113万家，商品销售总额5893.96亿元。
3、但目前，中国农产品市场分销体系尚不健全，基础设施整体薄弱，信息不对称，生产销售组织化低的问题仍然突出。特别是近年来，随着市场化、国际化程度的稳步提高，农业和宏观经济的互动性增强，农产品市场和国际市场的联动性增强，生鲜农产品市场变动加剧，部分地区出现难以购买、难以销售的交替，价格暴跌也时有发生，应尽快推进中国农产品流通体系。
4、财政部发布消息称，中央财政将拨付农业综合开发资金8.05亿元，大力支持以股份合作社、专业合作社、龙头企业等为主体的新型农业经营体系建设，促进高产、高质量、高效率、生态、安全、市场竞争力强的优势特色产业发展，加快现代农业发展，促进农业可持续发展，提高农业竞争力。财政部的举措无疑为农村产业化发展提供了方向和引导作用。
5、农村扶贫工作是一项系统化工程，地方政府推进农民积极发展特色农业不仅要引导农民积极栽培，还要通过各种新型农业经营实体，推进农业产业化，加强农业产业集聚，提高农产品附加值，开拓农民增产增收渠道，适当时开拓农业产业链，发展食品产业园区，提高县域农业竞争力，真正确立一县一特产业政策的持续稳定发展，为农民扶贫工作提供长期解决方案。
