青鱼通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。它还可以吃饲料，干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数3。青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数3。
一、青鱼吃什么食物
青鱼通常生活在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，也捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，主要以浮游动物为食物。
二、青鱼的饲料处方
1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数3。
2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数3。
3、豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数2.26%。
4、鱼粉10%、豆饼24%、菜籽饼15%、麦麸15%、大麦和玉米20%、麦麸6%、菜籽磷脂6%、其他4%。粗蛋白29.44%。饲养品种和方式：以青鱼为中心，混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数2.07。
5、鱼粉5%、豆饼35%、麦麸18%、玉米15%、土面10%、酵母5%、菜饼10%、多维0.15%、无机盐1%、豆油1%。粗蛋白27.4%。饲养品种和方式：以青鱼为中心，混养鲢、鳙等。饲料系数2.51。
6、鱼粉5%、蚕蛹5%、豆饼14%、豆饼43%、玉米10%、麦麸14%、无机盐5%、鱼油2%、赖氨酸0.5%、蛋氨酸0.2%、多维0.3%、粘合剂1%。粗蛋白质30%。饲养品种和方式：以青鱼为中心，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.1~2.2。
7、鱼粉6%、血粉2%、豆饼12%、菜籽饼20%、棉籽饼20%、米糠饼6%、大麦15%、玉米蛋白粉15%、预混料添加剂4%。粗蛋白31.7%。饲养品种和方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数为2.4。
8、鱼粉12%、蚕蛹8%、肉骨粉1%、豆饼15%、棉籽饼10%、菜籽饼20%、麸皮10%、胚芽饼10%、次粉8%、预混料6%。粗蛋白质32%。饲养品种和方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.2。
9、豆饼40%、菜籽饼30%、复合氨基酸5%、麸皮11%、混合粉10%、矿物质2%、食盐2%。粗蛋白30.7%。饲养品种和方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙。饲料系数2.1。
三、青鱼的钓饵配方
1、麦麸200克，商品饵（钓青鱼、草鱼成品饵料）各1袋，混合后加水调配硬适度的饵料团。
2、红薯蒸至八成熟（可以捏烂），然后加入适量的面粉（70%红薯，30%面粉），揉成一团，包上炸弹钩。
3、把螺蛳硒去外壳，螺蛳肉切成肉丁，挂钩直接使用。钩尖必须稍微露出来。
4、将螺蛳肉末拌入红薯泥中，加入少量面粉揉成团。
5、红薯泥500克，成品饵倚天剑半袋，酒泡50克，揉捏成团包炸弹钩。
6、蚌肉、蚬肉都可以做钓青鱼的材料。直接挂钩，或与面筋、白面、红薯泥混合使用。
7、将红薯蒸到八成熟，切成小块，穿钩子也可以在红薯块外面沾上面糊，沾上酒和香精。
8、将红薯蒸成八成熟，捣烂，拌入面粉中，做成面料挂钩，8-9月（收割水稻季节）钓青鱼效果好。
9、将面筋、玉米粉、虾粉（或蚕蛹粉）混合用水制成面团。
