常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，可保存一周左右；还可以用保鲜膜包好百香果，然后放在冰箱里保鲜和冷藏；或者把它加工成各种各样的食物，如做成百香果酱，可长期保存。吃百香果的好处：消炎排毒，排除体内毒素、整肠健胃；增强人体的抵抗力，提高免疫力；美容养颜、减肥瘦身。
一、百香果怎么保存时间长
1、百香果是典型的呼吸型水果，选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只能保存一周左右。这时，百香果的外皮虽然有点干燥、皱巴巴的，但里面的果肉和果汁没有受到太大影响，还处于新鲜的阶段。
2、如果想延长百香果的保存期限，可以用保鲜膜一个一个地包好百香果，然后把它们绑好放在冰箱里保鲜和冷藏，然后哪天想吃的时候再取出来解冻它们即可。但是，这种方法虽然可以确保百香果长期内不坏，但是水果的口感会稍稍变差。
3、如果想更长时间的保存百香果的风味，可以把它加工成各种各样的食物，比如将百香果的果汁放入冰淇淋模具中，冷冻成冰棒，想吃的时候可以从冰箱里取出一只，这样可以保存一年以上；也可以把百香果做成百香果酱，同样也可以长期保存。
二、百香果怎么吃最简单
1、鲜食：切开百香果，用调羹挖瓤包直接食用，籽可以食用，高级蛋白、高级脂肪含量丰富。
2、果汁：切开百香果，用勺子把果肉舀到杯子里，加水、少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可。
3、泡茶：把水果分成两部分，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤：洗干净果子后放入高汤，可以提鲜汤的味道，使高汤的口感更好。
三、吃百香果有什么好处
1、消炎排毒：百香果含有多种维生素，可降低血脂、预防动脉硬化、降低血压，可以抑制有害微生物在消化道上的生长，两者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体营养吸收功能有显著作用，对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特殊去除作用。
2、增强免疫力：百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感和香味都很美，可以增强人体的抵抗力，提高免疫力，特别是孩子和孕妇吃对身体的发育和成长非常有帮助。
3、美容养颜：百香果不仅营养丰富，而且能够给人饱腹感，所以减少其他高热量食物的摄取，有助于改善人体的营养吸收结构，特别是其中含有的VVC等具有美容养颜、抗衰老的作用。
4、减肥瘦身：百香果可增加胃部的饱腹感，减少余热摄取，还可以吸附胆固醇和胆汁等有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有助于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康美丽的体型。
