莴笋在我国是一种很常见的蔬菜。种植莴笋的农民都知道莴笋经常有茎裂的现象。这是莴笋的一种生理病害，一般是由于农民管理不当造成的。莴笋茎裂严重影响莴笋的产量和品质，降低莴笋的适销性和农民收入。那么莴笋茎开裂的原因是什么呢？如何预防？让我们看看。
莴笋茎裂的原因
1、变化因子
一般来说，紫叶莴笋比绿叶莴笋更容易开裂。
2、肥水不均
在栽培过程中，如果肥水供应不均，就会发生旱涝灾害，特别是莴笋肉质茎膨大初期，肉质茎表皮会发生木质化、硬化。之后，如果大量施用水肥，肉质茎会迅速膨大，而表皮生长缓慢，不能相应膨大，导致茎裂的发生。
3、温度变化过大
莴笋喜冷气候，肉质茎生长的适宜温度为18℃℃ - 22℃ 白天和12点℃ - 15℃ 在晚上。如果肉质茎在膨大初期长期低温保存，肉质茎的生长会受到抑制。之后，如果温度突然升高，达到莴笋肉质茎正常生长所需的适宜温度，肉质茎会迅速生长膨胀，但表皮生长缓慢，导致茎开裂的发生。
4、土壤严重缺硼
在缺硼条件下，莴笋中维生素C含量降低，植株抗性降低，肉质茎容易开裂。
5、晚收
如果莴笋的收获时间太迟，很容易裂开茎。
莴笋茎裂的防治措施
1、选择合适的品种
根据当地条件和气候条件，选择合适的品种。对排灌条件较差的地块，应在气温变化较大的季节选择含水量低、抗裂能力强的绿叶莴笋。
2、加强肥水管理
肉质茎膨大期需要充足的水肥供应，以满足肉质茎膨大的养分需求。这一时期，对水肥管理的要求非常严格。一般来说，地面应在稍干时浇水。浇水要均匀，水量要适中。做到“小水勤浇，薄肥勤施，水运肥”。严防漫灌，严重干旱后不宜“补”大水量、大化肥，以免茎裂。用水施肥时，先将肥料溶解，然后用水施入田间。莴笋在生长过程中，至少要用水施肥2-3次，冲洗尿素，一般每亩5-8公斤；施用沼液肥时，一般每亩施用300-500公斤。同时，要注意及时松土破碎。
3、控制温度
对于温室内种植的莴笋，可以通过调节通风措施来控制温室内的温度。莴笋肉质茎形成期，当温度升至24℃左右时，应及时通风降温℃ 在早上。下午，大棚里的温度降到18度左右℃, 这部电影应该被及时报道。把棚子里的温度控制在18度以内℃ - 22℃ 白天和12点℃ - 15℃ 在晚上。
4、增加硼的施用量
对于缺硼土壤，每亩底部应施用200-250克氯化硼。莴笋结块阶段，追肥与叶面喷施相结合。每亩30-45公斤水，施50克苏莱布或20克聚硼，1-2次，间隔5-7天。
5、适时收获
当莴笋主茎顶端与最高叶尖相等时，是适宜的收获期。此时，肉质茎充分膨大，脆嫩，不易开裂。
这些都是莴笋茎裂的原因和预防措施。莴笋进入茎肥大阶段后，一般需要充足的氮和水分促进嫩茎快速肥大。但在莴笋茎肥大的后期，特别是接近收获期时，由于浇水过多或连续暴雨，茎基部常出现纵向裂纹，造成软腐病和菌核病的发生，变黑变褐。因此，农民一定要注意避免莴笋茎裂的发生。
