夏天一到，小龙虾也开始进入消费旺季。而近几年，小龙虾价格一直遵循“处上市价格猛涨，等大量上市后就开始下跌”。但今年似乎有点反常，近期价格上涨了不少。那么，小龙虾价格上涨原因是什么？2021年价格还会暴涨吗？各地小龙虾最新行情如何呢？下面就让的小编来为你解答一二吧！
一、近期小龙虾价格上涨原因是什么？
1.市场需求升温
从端午节三天小长假开始，人们对小龙虾的购买欲望是非常迫切的额，认为过节就要好好庆祝一下，这也导致了小龙虾的需求增多，甚至一度出现了供不应求的情况，所以也导致了小龙虾价格的上涨。
2.稻田虾结束
受到稻田虾集中上市的影响，5月底6月初小龙虾价格持续低迷。而现如今小龙虾的出货量和高峰期相比，已经有了明显的回落，预计在6月15号前后大多数产区的稻田虾就会结束，少部分产区可能要到6月底结束，而这时小龙虾价格也将迎来暴涨。
3.毕业季来临
6月份前，学生还没毕业，而各地小龙虾市场需求偏低，此时的大排档生意还并未带带动起来。随着闷热天气和毕业季的到来，啤酒和小龙虾组合也将发力，同时也会拉动消费增长，带动小龙虾的消费，因此必不可少的小龙虾的需求也会相应增加，价格也会随着其需求而往上变动。
二、2021年小龙虾价格还会暴涨吗？
暴涨的可能性较小，但价格肯定还要上涨。随着小龙虾旺季来临，据介绍，4-6钱的小龙虾在5月份的时候卖11元左右，进入6月份以后，产量降低，价格飞速上涨至23元左右。下面为大家整理各地小龙虾最新行情如下：
1.江西吉水县小龙虾最新行情
2-4钱青壳小龙虾10.00元/斤，7-9钱青壳小龙虾28.00元/斤；4-6钱红壳小龙虾20.00元/斤，两虾红壳小龙虾35.00元/斤。
2.浙江杭州市小龙虾最新行情
4-6钱青壳小龙虾15.00元/斤,7-9钱青壳小龙虾20.00元/斤.
3.安徽亳州市小龙虾最新行情
4-6钱青壳小龙虾和红壳小龙虾都是19.50元/斤，但7-9钱青壳小龙虾和红壳小龙虾价格上有所区别，分别是19.50元一斤和27元一斤。
4.湖南省岳阳市小龙虾最新行情
4-6钱青壳小龙虾20.00元/斤，7-9钱青壳小龙虾批发价为27.00元/斤；4-6钱红壳小龙虾21.00元/斤，7-9钱红壳小龙虾29.00元/斤。
5.湖北荆州市小龙虾最新行情
2-4钱青壳小龙虾11.00元/斤，4-6钱和7-9钱青壳小龙虾价格分别为20元、29元一斤，而红壳小龙虾价格和青壳小龙虾售价是一样。
三、2021年小龙虾价格走势预测
从总体来看，2021年下半年小龙虾价格还会有所上涨，因为市场需求在增长，特别是最近世界杯在举行，边看球赛边吃小龙虾配啤酒是一件非常爽的事情。若在自己的小龙虾摊位上放一个直播荧幕，还能吸更多的客源前来消费，这也使得小龙虾需求不仅增加，价格自然也会紧跟上涨。
总得来说，小龙虾价格上涨主要受供不应求影响，而按照目前的市场行情来看，下半年下龙虾价格将会持续稳步上涨。
