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热水先结冰。因在热水冷却到冷水的初温的过程中,热水由于蒸发会失去一部分水,质量较少,令水较容易冷却和结冰,故热水就会比冷水先结冰,但冰量较少。这种自然现象被命名为“姆佩巴效应”,是指在同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体(非纯水)先结冰的现象。
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