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采摘南瓜是霜降后,霜降后的南瓜更甜。而且南瓜采收通常是接近成熟的时候,此时南瓜表皮的颜色会变浅,而且会变硬,采摘储存的时间长,又好吃。嫩南瓜大多在谢花后10-15天表皮还是青色时采摘最好,有利于存放。
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