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天水花牛苹果的特点主要有以下几点,第一,外表为鲜艳的红色,整体卖相很好。和一般苹果的淡粉色不同,天水花牛苹果的整体颜色是那种鲜艳的红色,加上整体的形状也比较好看,所以会比平常的苹果会更加好看。第二,口感松脆,肉质比较细嫩。天水花牛苹果的口感是偏向于脆嫩的,并不是那种俗称的面苹果。第三,香气充足。天水花牛苹果有很浓郁的果香,比一般苹果更香,在感官上会比一般苹果更加优秀,也会吸引更多人有吃天水花牛苹果的欲望。
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