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豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品,又称“大豆粕。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕;先压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品。
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