甘蓝和卷心菜是同一种菜吗（甘蓝菜与卷心菜的区别）

来源：更新时间:2022-09-08 05:30:28

The Beginning

甘蓝和卷心菜是同一种菜。甘蓝菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。科属是十字花科、芸薹属，特征是越年生草本植物，无毒，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。甘蓝菜是营养之王，而且含各种有保护作用的化合物。