The Beginning
也许很多人都不知道蹄花是什么,其实说起它另外一个名字就不会太陌生。蹄花在每个地方都有不同的叫法,有些地方把它称为猪手,可是有些地方把它称为蹄筋,无论是什么菜品,都有跟它相关的美食,口感方面还是挺不错的。
而且如果想要做之前,应该把它清洗干净之后,先加上姜片放在锅里面去煮,接下来就能倒油去烧开,然后把弄好的蹄花放进去炒到泛黄的样子就能盛出来备用,接下来在锅中加上热油和豆瓣酱等调料,一直等到变色之后把之前的蹄花放进去翻炒,再加上八角等调理最后加水煮熟之后就能吃了。
THE END