香肠灌好了直接挂起来吗（刚灌的香肠为什么不能立刻挂出来）

来源：更新时间:2022-09-09 12:17:06

The Beginning

香肠灌好了不可以直接挂起来。通常刚灌的香肠需要等待三天时间才可以挂起来，由于刚灌好的香肠没有完全入味，还没有定型，这时晾晒会非常影响味道，并且刚灌好的香肠中的水分以及油分比较大，如若直接挂起晾晒将会导致其中的肉馅膨胀，使香肠破裂。