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1、将黄豆放入盆中,用清水覆盖。将漂浮起来的坏黄豆捞出不要。
2、用盆中清水将黄豆清洗一遍,然后再倒出清水,加入温水,泡8个小时左右,看到黄豆发胀或者有嫩芽冒出即可。
3、然后在带孔的塑料盆或其他容器底部铺一层无纺布,把泡好的黄豆平铺在无纺布上,再盖一层湿布,每隔3到4小时淋一次水。
4、大概等四到五天后,豆芽就较长,即可食用。
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