为什么马铃薯和藕不是根而是茎为什么马铃薯和藕不是根而是茎的关系

来源：更新时间:2022-09-12 23:45:58

The Beginning

马铃薯和藕都属于其植株的茎部，具有茎的生理特性，是变态茎，故马铃薯和藕不是根，而是茎。马铃薯，属茄科，块茎可供食用，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素，是全球第四大重要的粮食作物。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎。藕微甜而脆，可生食也可煮食，含丰富的维他命C及矿物质，是常用餐菜之一。