据研究部数据统计，2016年4月21日全国各省外三元猪均价为20.32元/千克，较昨日上涨0.04元/千克，较上周同期猪价(4月15日)上涨0.16元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日上涨0.08元/千克于21.12元/千克;全国最低价为黑龙江，较昨日上涨0.08元/千克于19.81元/千克。福建上涨0.13元/千克，湖北上涨0.11元/千克，江西上涨0.11元/千克，天津上涨0.10元/千克，广西上涨0.09元/千克，内蒙古上涨0.07元/千克，江苏上涨0.07元/千克，小幅上涨。云南下跌0.09元/千克，重庆下跌0.06元/千克，四川下跌0.04元/千克，小幅下跌。
猪价小幅上行。黑龙江9.7-9.9元/斤。浙江跌至10.4-10.5元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。天津在9.9-10.2元/斤。河北主流价涨至9.7-10元/斤。河南主流价9.7-9.9元/斤，山东主流价9.8-10元/斤。广东10.5-10.6元/斤，福建福州、漳州10.2-10.4元/斤。
猪价集体涨，西南地区猪价小幅归调。五一劳动节附近，节前备货周期降临，助推猪价，或仍有小幅上涨空间，猪价有望全面“破10”。但值得注意的是，近期地诽湓存储肉投放或增添，继大连投放存储肉之后，西安市宣布从4月23日-5月22日期间投放800吨寒冻存储肉。
【近期热点总结】目前市场上猪源紧张，屠宰企业收购不畅，被迫提高价格，但猪肉消费仍处于疲软的态势，市场供需博弈激烈，猪价小幅调整走高。现在已经陷入4月下旬，冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪的影响也即将显现，生猪供应短缺的情况加重，猪价或将再创新高。值得注意的是，目前仔猪价格仍保持在较高价位，补栏成本高，养殖户在面对当前的高猪价时，要进一步提高风险意识，理性判断生猪价格未来走势，合理调度补栏，顺时调度出栏。
从毛猪价格走势来看，大部分企业毛猪价格维持稳定，少量企业呈现上调态势。对照屠宰企业与猪场的价格走势来看，屠宰企业不愿提价现象尤其显然，而猪场主动扛价前行的现象尤其显然，尤以东北、华北地区猪场表现突出，东北地区小规模场毛猪走京车出栏价已经达到9.85-9.9元/斤，小厂家毛猪收购价格已经达到10元/斤，东北地区大型猪场毛猪出栏价基本打破10元/斤，东北地区毛猪价格破10元/斤现象显然增多。从屠宰企业白条价格走势来看，受到采购成本上调的影响，屠宰企业白条出厂价格也基本维持大部分企业维持稳定，而少量企业处于被动上调态势，但从其销售量来看，基本都比较低迷，一些企业有限制屠宰减量的行为，主要是为采购与销售同时减压，以求能压价降低成本。
发改委称，近期养殖场户补栏踊跃性较高。据农业部最新监测数据，3月生猪存栏量环比增添0.9%，能繁母猪存栏量环比止跌持平，预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程基本结束，后期生猪供需格局约摸发生改变。按照生猪养殖周期和市场供求规律，预计9月以后供求关系趋于宽松，明年春节后约摸陷入新一轮调整阶段。
