首页 > 百科 > 综合百科

炖排骨放山楂烂得快吗 煮排骨放点山楂好不好

来源: 更新时间:2022-09-14 06:37:47
The Beginning

炖排骨放山楂烂得快。山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,其中脂肪酶可以促进脂肪分解,山楂酸可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪,因此炖排骨放山楂容易炖得更烂、更熟。山楂,又名山里果、山里红,在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

THE END

TAG:山楂  脂肪  分解  

猜你喜欢

相关文章