The Beginning
蒲公英茶人们都很熟悉，知道它是一种能清热解毒的健康养生茶，不过平时人们看到的蒲公英茶都是用蒲公英的茎与叶子制成的一种类似于绿茶的茶饮。其实蒲公英这种植物除了叶子可以制茶以外，它的根也是制作洋葱茶的重要原料，今天小明为大家介绍的就是蒲公英根茶的制作方法和窍门。
蒲公英根茶的制作方法窍门
1、蒲公英甘茶在制作的时候，需要在每年秋天去野外采集蒲公英的根，采挖以后去掉须根，洗净表面的泥沙，然后把它放到阳光下晾晒，晒干表面的水分以后收起来。
2、把晾好以后的蒲公英根切成小段最长不要超过一厘米，然后准备一个烤箱，在烤箱的烤盘中铺上锡纸，把切好的木工应该平铺在锡纸上，把烤箱预热，温度设置在100~150度之间，把烤盘放入烤箱，等里面的蒲公英根全部烤干以后取出降温。
3、烤干以后的蒲公英根还要进行二次加工，这是需要准备一个干净的蒸锅，在蒸锅中放入适量清水，然后把蒲公英根放入蒸锅隔水蒸，开锅后再蒸15分钟，取出后把它放到料理机中制五毫米见方的颗粒状。
4、准备一个干净的无油无水的炒锅，放在火上烧干后把处理好的蒲公英根入锅用中火慢慢炒，在调制的过程中要不断翻动，等锅中的蒲公英根颜色变深变为浅，褐色是关火取出降温，等它降到常温以后就可以装入到密封的容器中长期保存，这是自制的蒲公英根茶已经做好，需要时可以取出直接用开水冲泡。
看过上面对蒲公英根茶制作方法的介绍以后，大家能了解这种养生茶应该怎么做，也能掌握它在制作过程中的小窍门，如果喜欢就自己回家试着做一些能保健身体的蒲公英根茶吧。
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