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竹荪是由孢子通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养后,生长出来的一种隐花菌类。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌,又名竹笙、竹参,形状略似网状干白蛇皮,主要分布在中国福建、贵州、云南和四川等地区,朝鲜、韩国等国家也有分布。
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