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猪粮比创新高一头猪赚680元 业内人士提醒:补栏勿盲目

来源: 更新时间:2022-04-27 11:14:38
The Beginning

  “翻过年关,猪肉就没跌过价!”3月14日,家住成都锦江区的罗女士有点吃惊,菜市场出售的精瘦肉已卖到40元一公斤。“年前约摸卖34元一公斤,现在都3月了,价格还和春节一样贵!”

  罗女士的感受与我省生猪监测结果一致。近日,3月第2周生猪监测结果出炉——继2月生猪价格集体持续上扬后,我省68个监测县仔猪价格潞傍引领肥猪、母猪和猪肉价格全面上涨,带动猪粮比达到8.49:1,打破2011年最高点,创近五年新高。根据我省生猪监测系统测算,在现有猪粮比水平上,我省育肥场(户)出栏一头肥猪均匀盈利已超过680元。

  猪粮比是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值,反映生猪养殖的盈亏状况。5.5∶1—5.8∶1被视为生猪养殖盈亏平衡点的合理区间,猪粮比越高,说明养殖利润越高,反之则越差。

  “我省生猪价格呈现上涨态势,玉米均价则持续走低,造成猪粮比打破2011年高位。”省农业厅信息中央主任钱亮表示,“根据往年趋势,春节后从3月到5月底,生猪价格都处在下降通道,但今年向来保持高位。”一是因为全国性的母猪存栏量减少,导致产能不足;二是农业面源污染管理深入推进,关闭了一部分不合环保请求的养殖场;三是推行“限养区”“禁养区”,部分养殖户被迫退出,多因素叠加,导致生猪供应偏紧,价格上涨。

  如此行情,让养殖大户、德阳洪国种养殖发展有限公司尽职人杨洪国直言“没想到”,公司仔猪已陷入“疯涨”轨道,“年初销售价格是25元多一公斤,今天涨到48元一公斤,甚至有的养殖户卖到超50元一公斤。”盯着价格上涨苗头,杨洪国从去年开始就加强母猪存栏,在公司已有600多头母猪基础上,通过四处收购,目前攒到1100多头母猪。“这已超过公司的存栏极限。预计今年能出栏2万多头仔猪,比去年多4000头以上。”“猪肉价高企,补栏勿盲目。”钱亮表示,养殖场(户)要注意衡量成本收益,适时、适度补栏,切忌盲目大量投入,同时做好春季生猪尤其是仔猪的饲养管理,强化疫病防控,适时出栏。 (记者 王域西)

  同步播报

  一个甜椒卖6.4元 农户也辞撵追手

  “来喽!”见有顾客来,支新远赶紧放下手中的饭碗跑到电子秤前。“今天的海椒又涨价喽!”3月14日,成都市育英南路就业大菜市中,支新远与顾客攀谈着。他的摊位上一共卖三种辣椒:小辣椒、甜椒和青椒。

  近20天来,辣椒价格一路疯涨。支新远介绍,“成都人称为‘二荆条’的小辣椒平时卖每公斤6元左右,昨天卖到16元,今天每公斤卖17元。”普通的尖椒3天之内每公斤涨了3元,卖相好一点的、大一点的甜椒已经卖到20元一公斤了,“这样一个甜椒,重6两4,就是6块4毛。”支新远不禁发出感叹。

  中国蔬菜网的数据显示,2月26日,成都市农产品中央批发市场,青椒的价格为5元/公斤,3月4日为6.6元/公斤,而到了3月10日,已涨到9元/公斤。记者从省商务厅市场运行与消费促进处知道到,3月11日,青椒批发均价为5.8元/公斤,环比上涨10.7%,比去年同期上涨13.9%;零售均价为7.86元/公斤,环比上涨3.8%,比去年同期上涨8%。

  青椒缘何这么贵?寒潮+“春淡”是两大诱因。省农业厅经济作物处相关尽职人介绍,目前正处于成都地区的“春淡”时节,成都市民餐桌上的青椒大多从攀西等气温较高的地方引进。“而前段光阴大范围的寒潮冻害天气使得青椒产地产量缩减,造成蔬菜结构性、品种性短缺,价格自然就高了。”

  省商务厅市运处相关尽职人以为,青椒价格虽涨了,但这只是个辞蔬菜种类的价格波动,且处在正常波动范围之内。总体来看,全省蔬菜货源充沛,品种丰富,而青椒的可替代性很强,对市场的影响并不会太大。“农民普通都是看到市面上什么菜价格高,就追追手,而这种一窝蜂如的增产又会烂市,增添青椒种植面积还须谨慎。” (舒麟 黄大海 记者 王成栋)

  记者手记

  市场无常。过去几年,猪肉价格经历多次起落,如同过山车。眼下,养一头猪能赚680元,火热的市场催生一系列问题:要不要扩大养殖规模,要不要增购母猪,要不要新建圈舍……采访中,养殖户们跃跃欲试,宛然淡忘了市场的教训——同样是3月,两年前这个时候,四川浮现过猪粮比4:1的极值。当时要归答的问题是:猪还要不要养,母猪该如何处理?

  甜椒何尝不是这样?“贵一年,平一年,亏一年”的背后,是无数种植物追着市场狂奔。因为有人忽视了一点,市场是会变幻的。

  在波澜壮阔的市场风云中,逆向思维和不盲目跟风,应是所有农户、农业企业必须补上的课。

THE END

TAG:猪粮比  育肥场  生猪价格  市场分析  

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