一糖是什么意思（一糖是糖吗）

来源：更新时间:2022-09-29 19:52:49

The Beginning

一糖意思是指单糖。单糖不能再被简单水解成更小的糖类的分子，根据羰基所处位置的不同分为醛糖和酮糖两大类，还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖）为主。单糖也是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。