青蟹怎么清洗处理 青蟹怎样清洗

1、倒入半盆清水并准备一把旧牙刷，放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗。

2、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，同时清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3、用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，并清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。

4、将螃蟹放入清水浸泡约十分钟再冲洗即可。

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