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青头菌的功效与作用 青头菌的功效与作用图片

来源: 更新时间:2022-10-05 23:28:55
The Beginning

青头菌是一种出产在云南原始森林中的野生食用菌,因为它的生长环境极其纯净,使得这种食用菌的营养价值特别高,人们食用后能吸收丰富的蛋白质和氨基酸,青头菌肉质鲜嫩,味道清香,而且有浓郁的大自然气息,人们把它烹调以后食用口感特别好,下面是对青头菌功效与作用以及食用方法的具体介绍,大家可以重点了解一下。

青头菌的功效与作用

1、滋补强壮身体

青头菌是一种营养价值极高的野生食用菌,人们食用它能吸收丰富植物蛋白和氨基酸,更能吸收多种矿物质,它能滋补强壮身体,增强人类身体素质,也能缓解体虚补中益气,对人类的身体素质低下和体弱多病都有很明显的调理作用。

2、健脑益智

青头菌含有丰富营养,能促进人类大脑发育,并能营养脑细胞,提高脑细胞活性,它能让人类大脑功能明显增强,而它含有的灵芝则能促进智力发育,提高记忆力经常食用能健脑益智,会让人们变得越来越聪明。

青头菌怎么吃

1、青头菌炒肉片

青头菌有多种不同的使用方法,把它与五花肉搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要准备100块五花肉,把它洗净后切成片状加料酒,生抽等调味料腌制半小时,青铜砖洗净以后也要切成片状,再准备半个洋葱,把它切成丝在炒锅中放油加热后放入洋葱炒香,再把五花肉片入锅炒散,炒到肉片变色以后,再把青头菌入锅一起翻炒,加少量生抽和食用盐调味,炒熟后直接出锅即可。

2、青头菌炖鸡

青头菌还能和鸡肉搭配的一起炖着吃,在做的时候需要把青头菌提前清洗干净,再把鸡肉剁成块状,然后用沸水焯烫二分钟,取出以后直接放在汤锅中,加入适量葱姜,放入花椒,辣椒等调味料,加热煮开再放入准备好的青头菌一起用,小火慢炖两小时左右,锅中的青头菌炖鸡就能做好,出锅前要加食用盐调味。

THE END

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