The Beginning
茶化石很多人都听说过，特别是那些喜欢口茶的人更是知道茶化石在茶叶家族中的地位，它是普洱茶中的精品，也是普洱熟茶的一种，是一种经过完全发酵的养生茶，不过想用茶化石泡出色香味俱全的茶汤也不是件容易事，必须要掌握它的正确冲泡方法。
茶化石怎么泡
茶化石可用沸水直接冲泡，在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例，而且要控制好水温，并给他选择合适的茶具。人们冲泡茶化石时，最好使用紫砂茶具或者白瓷茶具，茶叶与水的比例应该控制在1:30~1:40之间，泡茶用的水最好使用天然山泉水，如果条件不允许也要使用纯净水。
茶化石的正确泡法
1、冲泡茶化石时应该先准备好茶具，备好的纯净水放在烧水壶中加热烧开，然后用烧开后的沸水冲烫，准备好的茶具，这样能把茶具认真清洁一遍，而且能让茶具的温度升高。
2、用专用茶匙从茶叶罐中取出5克左右的茶化石直接放在准备好的茶具中，然后向茶具中注水，这时注水量不要超过茶具容积的1/3，注水后轻轻晃动30秒以内要把茶具中的水倒掉，并进行二次注水。
3、二次注水后要把茶具的盖盖好，焖泡一分钟打开盖以后里面的茶汤就能泡好，把它们倒入到品茗杯中，等温度略降以后可慢慢品饮，在取出茶汤以后还要及时注水，茶化石的耐泡性特别强，每次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每泡的出汤时间都要适当延长。
4、茶化石的茶汤泡好以后要慢慢品饮，不能大口喝下去，应该把茶汤在嘴里多停留一些时间，这样才能品尝到它的甘醇滋味才能领略到它的独有韵味。如果是多个人在一起品茶，应该把品茗杯依次摆好，茶汤要巡回倒入到杯子中，只有这样才能保证作每个杯子中的茶汤滋味相近。
THE END
