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根据情况而定。对于大部分的人参果来说,成熟之后果皮会呈现金黄色,而且外形似人类的心脏,其果肉脆爽多汁,味道独特,如果是要买回来立即吃的话,那么建议可以买黄色的人参果。如果一时半会儿吃不了太多,或者需要运输的话,那么建议最好是买白色的人参果,这种人参果的硬度较高,需要放置几天之后才能吃,在运输的时候也能防止出现损坏的情况。
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